Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC
Weingut PilchBeschreibung
Diese Rebsorte wird immer in einem hohen Reifestadium geerntet. Kombiniert mit einem kühlen Erntezeitpunkt gewinnen wir das typische Aroma und eine Fülligkeit am Gaumen. Die Aromapalette eines Sauvignon Blanc ist sehr Vielschichtig, aber meist bringen wir Stachelbeere & Johannisbeere in den Vordergrund und präsentiert eine zart grasig grüne Note mit einer Spur Exotik. Unsere Sauvignon Blanc sind so ausgebaut wie wir es lieben diese Sorte zu trinken und bringen eine Lagefähigkeit für über mehrere Jahre mit. Diese Rebsorte würden wir zu Fischspezialitäten, leichte Vorspeisen sowie knackigen Salaten empfehlen.
Eigenschaften
Leseart, Ausbau & Lagerung
handlese, klassischer Ausbau
Geschmack (in der Nase, Aromen auf der Zunge)
-
Farbe
-
Alkoholgehalt
14 vol%
Empfohlene Trink-Temperatur
8-9 C°
Essensempfehlung

Fisch
Leseart

Handlese
Ausbau

Stahltank
Jahrgang
2022
Weintyp

Weisswein
Brände
-
Alkoholgehalt

Mittel
Vegan
-
Restzuckergehalt

Trocken
Bio
-