Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC

Diese Rebsorte wird immer in einem hohen Reifestadium geerntet. Kombiniert mit einem kühlen Erntezeitpunkt gewinnen wir das typische Aroma und eine Fülligkeit am Gaumen. Die Aromapalette eines Sauvignon Blanc ist sehr Vielschichtig, aber meist bringen wir Stachelbeere & Johannisbeere in den Vordergrund und präsentiert eine zart grasig grüne Note mit einer Spur Exotik. Unsere Sauvignon Blanc sind so ausgebaut wie wir es lieben diese Sorte zu trinken und bringen eine Lagefähigkeit für über mehrere Jahre mit. Diese Rebsorte würden wir zu Fischspezialitäten, leichte Vorspeisen sowie knackigen Salaten empfehlen.